バイト振り返り

スプーン、取り皿、ソースなどを出す。

言われたことをきちんとこなす。
確認して出す。
皿の位置を覚える。
次のことを考える。

落としたら洗え。信頼を失うようなことはするな。

お客さんの位置と名前をしっかり覚える。

流れを覚える。おしぼりとお茶の出し忘れ。醤油とか出し忘れ。

油物はおわん。
焼き物は広い皿
炊き合わせは