バイト振り返り
やること
出す、ひく、コール、しょうゆとか、取り皿、スプーン、れんげ、がら入れ。
ドリンク聞く
皿洗う、直す
おしぼり、お茶。
気をつけること
オーダーを忘れない。ドリンク、おてふき。
レシートに書くこと
下げてから出す。
お酒の作り方
席の確認
出迎え
おてふきとお茶を出す
ご飯を入れて持っていく
見送り
おこられたことは、その場で覚えてしまう。
おこられたことは、その場で覚えてしまう。
ひとつのことに集中しすぎる。もっと全体を見て動けるように、覚えるものは覚える
怒られたこと
ご飯余ってるのに水入れない
お酒入れ方間違える
言ったことは覚える
出し忘れ多い
考えてわかることは聞かない。